Auf seinem Blog ready4meat präsentiert Patrick Manhard Fleisch in allen Formen. Auch beruflich dreht sich alles um Huft, Rücken, Schnitzel oder Flügel – der 33-Jährige arbeitet als Metzger im Globus. Text: Jessy Nzuki. Dieser Beitrag ist im St.Galler Tagblatt am 4.2.2026 erschienen. Patrick Manhard interpretiert das klassische Cordon bleu neu: mit Chorizo und scharfem Käse. Bild: zvg/Patrick … Sieben Grills stehen auf seinem Dach: Der St.Galler Patrick Manhard ist Metzger und Influencer weiterlesen